2023-06-13 06:28 830食品机械 淡水鱼,鲈鱼,水产,饲料,渔业,食品安全

近日，淡水渔业研究中心、国家特色淡水鱼产业技术体系淡水鲈营养需求与饲料岗位科学家任鸣春研究员团队在大口黑鲈鱼粉替代研究方面取得系列进展。

2023-06-13 06:28 160食品机械 水产,鱼类,中国,食品安全

5月22日，山东省科技厅组织对中国水产科学研究院黄海水产研究所承担的2019年山东重点研发计划“农业良种工程”项目“优质高抗鱼类突破性新品种选育（项目编号…

2023-06-13 06:28 315食品机械 食品加工,淀粉,多酚,生物,食品安全

在食品加工期间，酚类化合物可以与淀粉形成复合物，多酚的体内释放有助于调控食物的血糖生成指数。明确淀粉-多酚互作的影响因素、复合物调控多酚在胃肠道中的…

2023-06-13 06:28 708食品机械 枯草芽孢杆菌,功能性食品,生物大分子,大豆蛋白,蛋白酶,谷氨酸,大豆,纳豆,蛋白,储存,发酵,检测,生物,食品安全

团队前期以纳豆激酶（nattokinase, NK）为检测指标，通过菌种选育、发酵特性比较，筛选出一株高产NK的枯草芽孢杆菌BSNK-5。研究发现NK具有良好的溶栓活性，在…

2023-06-13 06:28 898食品机械 病原微生物,检测技术,奶制品,标准,奶牛,北京,畜牧,新疆,养殖,测试,监督,中国,食品安全

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所组织编著的《奶牛养殖场病原微生物耐药性风险防控》由中国农业科学技术出版社发行。参编人员包括农业农村部奶及奶制…

2023-06-13 06:28 211食品机械 农作物,基因,中国,食品安全

6月8日，中国农业科学院作物科学研究所特色农作物优异种质资源发掘与创新利用团队，通过对谷子种质资源的基因组变异和群体结构分析，组装了谷子第一个高质量…

2023-06-13 06:28 476食品机械 玉米,核酸,蛋白,中国,食品安全

6月1日，中国农业科学院作物科学研究所作物分子育种技术和应用创新团队系统研究了长链非编码核糖核酸PILNCR2、微小核糖核酸miR399与磷转运蛋白PHT1s的互作机…

2023-06-13 06:28 1065食品机械 小麦,中国,食品安全

近日，在科技部对发展中国家常规性科技援助项目的支持下，由巴基斯坦国家农业研究中心、真纳大学等国家研究机构6名高级科学家组成的小麦高级育种家代表团来华…

2023-06-13 06:28 808食品机械 胡萝卜,机械,食品安全

5月26日，“耐抽薹优质冬春大棚胡萝卜新品种”展示在安徽省宿州市埇桥区举行，与会人员现场观摩了自主培育的“中誉1877”、“中誉1749”精量化播种、中耕培土…

2023-06-13 06:28 159食品机械 风险评估,蜂产品,过敏原,蜂花粉,油菜,食品,化学,中国,食品安全

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队探究了氧化诱导对油菜蜂花粉过敏原空间构象及过敏原性的影响机制，对低致敏性蜂花粉的开发及应用具…

2023-06-13 06:28 946食品机械 抗氧化,蜂胶,食品,昆虫,中国,食品安全

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价团队发现了两种类型中国蜂胶的植物来源并评价了其抗氧化活性。相关研究成果发表在《食品（Foods）…

2023-06-10 05:54 205食品机械 食品,食品安全

6月5日，黑龙江省科学技术厅公示了2023年度黑龙江省自然科学基金拟资助项目，其中，食品领域有109项，包括研究团队项目3项，杰出青年项目2项，重点项目4项，…

2023-06-10 05:54 1001食品机械 淡水鱼,罗非鱼,水产,饲料,渔业,食品安全

近日，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、国家特色淡水鱼产业技术体系淡水鲈营养需求与饲料岗位科学家任鸣春研究员团队在吉富罗非鱼抗链球菌感染研究方面…

2023-06-09 05:59 217食品机械 技术规范,大豆,玉米,食品安全

为扎实推进黄淮海地区大豆玉米带状复合种植示范推广，提升技术规范化水平，着力实现“玉米不减产、亩增收100公斤大豆”目标，结合今年黄淮海大豆夏播区气象条…

2023-06-09 05:59 782食品机械 中国农业大学,农产品,食品,果品,食品安全

6月2日，“十四五”国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项——“果品高端基料制造关键技术研发及应用示范”项目启动会在长沙顺利召开。…

2023-06-09 05:59 417食品机械 淀粉,水稻,生物,食品安全

中国科学院遗传与发育生物学研究所李家洋研究组与浙江大学原子核农业科学研究所吴殿星研究组合作在水稻抗性淀粉合成机制研究中取得新进展。

2023-06-08 05:52 897食品机械 小麦,管理,食品安全

据气象预测，2023年6—8月黄淮海地区雨季开始时间较往年偏早，降水较常年同期明显偏多，局部可能发生涝情，将会对秸秆还田和秸秆离田利用产生一定影响。为做…

2023-06-08 05:52 208食品机械 水产,海南,中国,食品安全

5月30日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所承担的“东星斑苗种规模化繁育及种质创制”项目在海南省万宁市顺利通过现场验收。

2023-06-08 05:52 552食品机械 渔业资源,水产,鱼类,渔业,生物,食品安全

5月24日，《清江隔河岩水库渔业资源养护与科学利用规划（2023-2027年）》（以下简称《规划》）评审会在武汉召开。《规划》由中国水产科学研究院长江水产研究…

2023-06-08 05:52 530食品机械 水产,食品安全

近日，由中国水产科学研究院黑龙江所鲑鳟遗传育种创新团队徐革锋等人完成的“Method for Large-Scale Production of All-Female Triploid Rainbow Trout （On…