2023-10-25 09:31 871食品机械 微生物,北京,糖苷,畜牧,蛋白,生物,中国,食品安全

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所姚斌院士团队和中国农业科学院生物技术研究所微生物蛋白设计与智造创新团队合作，开发了基于深度神经网络和分子进化…

2023-10-25 09:31 600食品机械 海南,食品安全

10月23日，海南省科学技术厅公示了2024年省重点研发第一批 （公开征集、联合征集等）拟立项项目和经费安排，拟立项项目259个，安排经费30508万元。其中，食品…

2023-10-25 09:31 543食品机械 食品,食品安全

10月23日，贵州省科学技术厅公示了2023年项目验收结果，共有19项，其中，涉及食品领域有7项，公示时间为5个工作日（2023年10月23日-10月27日）。

2023-10-25 09:31 778食品机械 粮食安全,食品安全

小麦条锈病是我国小麦生产上影响产量最严重的大区流行性气传病害，大流行年可造成产量损失40%以上，甚至绝收。近年来，由于气候变化、种植结构改变，条锈病流…

2023-10-25 09:31 688食品机械 植物激素,水资源,基因,水稻,油菜,农药,中国,食品安全

近日，中国农业科学院作物科学研究所水稻优异种质资源发掘与创新利用创新团队水稻基因资源创新研究组受邀在《植物科学趋势（Trends in Plant Science）》上发…

2023-10-25 09:31 484食品机械 乳酸乳球菌,水产养殖,微生物,水产,饲料,鱼类,浓缩,养殖,发酵,免疫,中国,食品安全

近日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料创新团队研究发现，将乳酸乳球菌和索氏鲸杆菌的发酵上清液浓缩干燥后的后生元混合物加入高脂饲料，可改善斑…

2023-10-25 09:31 235食品机械 有机物,中国,食品安全

近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所土壤培肥与改良团队研究解析了有机物输入和长期施肥调控土壤有机碳激发效应的作用机理，相关研究成果发表在《…

2023-10-24 09:31 466食品机械 五大肥水增产增效集成创新技术模式发布,食品科技,食品安全

前期，全国农技中心会同农业农村部科学施肥和节水农业专家指导组，按照“增产效果好、技术配套全、推广潜力大”的原则，筛选出了五大肥水增产增效实用技术模…

2023-10-24 09:31 401食品机械 快速检测,营养成分,冷鲜肉,肉品,检测,生物,食品安全

冷鲜肉在贮藏、运输和销售过程中，因自身水分含量高、营养成分丰富等特性极易发生腐败变质，造成食物资源浪费和经济损失。挥发性胺是肉品腐败变质的特征物质…

2023-10-24 09:31 842食品机械 药食同源,干红枣,消费者,酶活性,果蔬,红枣,食品安全

红枣作为药食同源佳品，营养丰富，风味甜润，其休闲产品同样深受消费者喜爱。相比红枣而言，冻干红枣香气特征具有明显不同，且造成差异存在的原因及冻干红枣…

2023-10-24 09:31 403食品机械 胡萝卜素,抗坏血酸,营养成分,胡萝卜,氯化钙,果蔬,蔬菜,处理,代谢,生物,食品安全

胡萝卜被称为“蔬菜之王”，因其富含丰富营养成分、生物活性物质和独特风味口感而广受人们喜爱。超声波联合抗坏血酸-氯化钙渗透预处理（H/UAA-CaCl2）技术可…

2023-10-24 09:31 197食品机械 化学,生物,食品安全

近日，中国农业科学院农业信息研究所科技情报研究中心团队研究构建了数据驱动的化学品评估模型，揭示化学品对钩虾（ Gammarus species ）科生物毒性影响的关…

2023-10-23 09:25 721食品机械 农业部,疫情,动物,卫生,食品安全

据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2023年10月18日，乌拉圭农业部向WOAH报告称，乌拉圭发生一起H5高致病性甲型流感疫情。

2023-10-23 09:25 439食品机械 大豆,生物,食品安全

中国科学院遗传与发育生物学研究所张劲松研究组对我国不同区域的大豆品种进行转录组测序以及分析，鉴定到影响大豆种子百粒重的相关模块，并进一步从中挖掘出…

2023-10-23 09:25 637食品机械 柏连阳院士团队在牛筋草抗草铵膦非靶标机理研究方面取得进展,食品科技,食品安全

近日，柏连阳院士团队在牛筋草抗草铵膦非靶标抗性机理研究方面取得进展。

2023-10-21 07:04 1014食品机械 低聚糖,母乳,卫生,中国,食品安全

日前，蒙牛乳业自主研发的母乳低聚糖HMO通过国家卫生健康委员会（简称“卫健委”）审批，成为首批获批企业中唯一一家中国本土企业。蒙牛乳业在HMO领域的技术…

2023-10-21 07:04 866食品机械 动物,食品安全

近日，农业农村部食物与营养发展研究所动物食物与营养政策创新团队揭示了我国食物损耗与浪费的营养和经济损失，并对减损空间进行不同情景模拟分析。该研究对…

2023-10-21 07:04 419食品机械 奶牛,养殖,服务,中国,食品安全

近日，中国农业科学院农业信息研究所农业物联网技术与服务创新团队提出了一种穿戴式步态分析的奶牛早期跛行识别方法，为解决规模养殖条件下奶牛早期跛行的自…

2023-10-21 07:04 840食品机械 基因,水稻,中国,食品安全

10月16日，中国农业科学院深圳农业基因组研究所联合国内多家高校和科研单位发布了首个万份水稻群体变异图谱，为进一步探究水稻群体遗传和功能基因组研究提供…

2023-10-21 07:04 798食品机械 干细胞,基因,水产,鱼类,养殖,动物,生物,实验,食品安全

近日，中国水产科学研究院黄海水产研究所海水养殖生物育种与可持续产出全国重点实验室邵长伟研究员团队通过创建工程化外泌体靶向递送功能分子（miRNA）至鱼体…