2023-10-31 09:40 723食品机械 水稻,生物,中国,食品安全

近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所肥料及施肥技术创新团队通过优化不同紫云英生物量下的最佳施氮量，构建了低氮足迹绿肥-水稻生产系统。

2023-10-31 09:40 759食品机械 环境保护,养殖业,废水,处理,食品安全

近日，农业农村部环境保护科研监测所养殖业污染防治创新团队研究揭示了一氧化氮作为信号分子对铜胁迫下大薸修复猪废水的影响机制，为通过合理调控一氧化氮浓…

2023-10-30 09:38 180食品机械 食品工业,中国,食品安全

2023“中国食品工业协会科学技术奖”申报项目及人员，经中国食品工业协会科学技术奖专家委员会评审、中国食品工业协会奖励工作委员会审议，现予公示（时间：2…

2023-10-30 09:38 674食品机械 生产技术,种植业,蔬菜,服务,管理,食品安全

为提升设施蔬菜冬季生产技术水平，有效防范应对灾害性天气，促进蔬菜稳产保供，农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心、农业农村部蔬菜专家指…

2023-10-30 09:38 155食品机械 农药残留,检测技术,农药,甲酸,测试,检测,食品安全

近日，中国热科院分析测试中心农业投入品安全评价研究团队在二硫代氨基甲酸酯（DTCs）农药残留检测方面取得新进展。该研究构建了串联微等离子体联合实现DTCs…

2023-10-30 09:38 186食品机械 稻瘟病,水稻,PE,食品安全

该研究报道了过氧化物酶体受体OsPEX5通过APIP6-OsPEX5-OsALDH2B1层级调控水稻抗稻瘟病的分子机制。

2023-10-30 09:38 778食品机械 肉制品,消费者,烤肉,肉品,食品安全

烤肉制品独具风味，广受消费者喜爱，但其诱人风味形成的同时往往会伴随一些健康风险化合物的产生，如杂环胺（HAAs）、晚期糖基化终产物（AGEs）等。本研究从…

2023-10-30 09:38 591食品机械 酶活性,磷酸,肉品,丙酮,蛋白,食品安全

本研究通过构建丙酮酸激酶蛋白激酶功能体外模型，发现丙酮酸激酶发挥蛋白激酶功能受温度影响较为显著，在4～37℃范围内，温度越高，丙酮酸激酶的蛋白激酶活性…

2023-10-30 09:38 723食品机械 玉米,糠醇,油料,化学,生物,食品安全

近日， 油料所油料品质与加工利用创新团队利用固体酸和全细胞级联催化实现废弃玉米芯高效合成生物基糠醇，为农业废弃物资源高效转化为高附加值产品提供了新途…

2023-10-30 09:38 541食品机械 先正达,大豆,基因,生物,食品安全

10月13日，中国农业科学院作物科学研究所大豆育种技术创新与新品种选育团队与先正达生物科技（中国）有限公司合作揭示了FT同源基因GmFT5b参与调控大豆开花的…

2023-10-30 09:38 488食品机械 大豆,基因,食品安全

10月26日，中国农业科学院作物科学研究所联合多家单位定位了调控大豆株高的关键基因PH13，揭示了其优异单倍型在高纬度地区品种选育中的重要作用及分子机制，…

2023-10-30 09:38 361食品机械 基因,蛋白,实验,食品安全

10月25日，中国农业科学院作物科学研究所作物基因组选择育种创新团队与之江实验室等研究单位合作研究，解析了核孔蛋白Nup107-160 亚复合物作为开花抑制因子FL…

2023-10-30 09:38 229食品机械 蜂花粉,油菜,昆虫,中国,食品安全

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价团队研究探讨了电流体动力学干燥对蜂花粉生化途径的影响，并从分子水平揭示了油菜蜂花粉复杂的胁…

2023-10-30 09:38 674食品机械 罗非鱼,微生物,丙酸钠,水产,饲料,中国,食品安全

近日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料创新团队研究了在高脂日粮中添加丙酸钠对吉富罗非鱼肠道健康的影响，研究结果为合理使用丙酸钠和降低饲用风…

2023-10-30 09:38 1015食品机械 枯草芽孢杆菌,植物提取物,益生菌,奶牛,饲料,甲烷,代谢,动物,中国,食品安全

近日，中国农业科学院饲料研究所反刍动物营养与饲料团队，发现在荷斯坦泌乳奶牛日粮中添加益生菌（枯草芽孢杆菌）和天然植物提取物（博落回）可以显著降低泌…

2023-10-30 09:37 923食品机械 乳铁蛋白,供应链,深加工,酵母,乳业,饲料,真菌,细菌,动物,生物,中国,食品安全

近日，中国农业科学院饲料研究所活性肽与饲料创新团队在系统分析乳铁蛋白制备体系和深入讨论细菌、酵母、丝状真菌、细胞和动物乳腺反应器等表达系统特点的基…

2023-10-27 09:36 353食品机械 核苷酸,线粒体,基因,玉米,昆虫,食品安全

该研究通过对山东省玉米田和果园中的桃蛀螟种群进行取样，利用线粒体标记COI和COII以及核基因标记EF1α进行了种群遗传学研究。结果显示，在所有种群中，单倍…

2023-10-27 09:36 951食品机械 中央,食品,食品安全

10月25日，福建省财政厅、福建省科学技术厅发布通知，下达福建省2023年中央引导地方科技发展资金（市级），其中，食品领域有14项，其中，包括自由探索类基础…

2023-10-27 09:36 691食品机械 食品,食品安全

10月25日，海南省科学技术厅公布了2024年省级外国专家项目立项项目，经公开申报、形式审查、专家评审、行政审定等程序，2024年省级外国专家项目决定立项17个…

2023-10-26 09:36 709食品机械 基因,生物,中国,食品安全

中国科学院遗传与发育生物学研究所曹晓风院士团队解析了羊草基因组，揭示了其演化规律，并通过羊草基因组编辑体系提高了羊草生物量相关性状，助力草种业进入…