2023-09-20 08:28 356食品机械 食品,食品安全

9月14日，青海省科学技术厅公示了2023年度青海省科学技术奖初评结果，其中，食品领域有4项，包括自然科学奖2项、科学技术进步奖2项。公示时间为2023年9月14日…

2023-09-20 08:28 495食品机械 水生生物,蓝藻,水产,代谢,生物,食品安全

近期，中国水产科学研究院长江水产研究所与中南大学、中国科学院水生生物研究所合作，以水华蓝藻铜绿微囊藻为研究对象的转录组分析发现，在长期磷饥饿条件下…

2023-09-20 08:28 152食品机械 中央,食品,食品安全

9月18日，广西自治区科技厅下达2023年中央引导地方科技发展资金项目（第一批），共54项，资助经费3840万元。其中，食品领域有8项。

2023-09-20 08:28 605食品机械 中央,食品,食品安全

9月18日，福建省科学技术厅公示了2023年中央引导地方科技发展资金拟立项企业项目，其中，涉及食品领域5家企业拟立项项目。公示期2023年9月18日至9月24日。

2023-09-20 08:28 208食品机械 食品,食品安全

9月15日，河南省科学技术厅公示了2023年度省级科技研发计划联合基金（优势学科培育类）拟支持项目，食品领域有19项，公示期为5个工作日，自2023年9月15日至21…

2023-09-19 07:58 774食品机械 农作物,管理,食品安全

秋收期间，秸秆产生量大、秋播茬口紧，秸秆还田任务重，为做好东北、黄淮海、长江中下游、西南、华南和西北等区域主要农作物秸秆的高质量还田和还田地块的科…

2023-09-19 07:58 131食品机械 油料作物,研讨会,河南,中国,食品安全

9月13日，中国农业科学院油料作物研究所举办的花生提质固氮减损增产ARC耦合技术千亩连片应用观摩与交流研讨会在河南正阳召开。

2023-09-19 07:58 846食品机械 交流会,玉米,河南,中国,食品安全

9月13日，中国农业科学院“黄淮海夏玉米密植精准调控高产技术”现场观摩交流会在河南省漯河市举办。

2023-09-19 07:58 534食品机械 牡蛎,日本,水产,渔业,贝类,生物,食品安全

近日，中国水产科学研究院南海水产研究所院级南海渔业生态环境监测与评价创新团队王许诺副研究员（第一作者）、王增焕研究员和谷阳光研究员（通讯作者）联合…

2023-09-19 07:58 139食品机械 水产,鱼类,食品安全

9月2日，中国水产科学研究院黄海水产研究所和莱州明波水产有限公司组织专家对黄海水产研究所主持承担的山东省重点研发计划项目（院士创新专项）“海水鱼类精…

2023-09-19 07:58 114食品机械 水产,处理,食品安全

中国水产科学研究院东海水产研究所在鲸豚类声学信号小波变换处理方法研究方面取得进展。

2023-09-19 07:58 440食品机械 水产养殖,水产,渔业,调查,管理,中国,食品安全

为贯彻农业农村部“全国水产种业振兴行动”有关要求，更好落实渔业渔政管理局“种业振兴行动方案”整体部署，9月7日下午，全国水产养殖种质资源调查工作推进…

2023-09-19 07:58 870食品机械 多酚,基因,荔枝,生物,食品安全

中国热科院环植所荔枝龙眼团队在荔枝生物育种技术研究方面取得新进展，建立了我国荔枝主栽品种‘妃子笑’的遗传转化及CRISPR/Cas9基因编辑技术体系，并获得了…

2023-09-19 07:58 323食品机械 抗氧化剂,抗氧化,多酚,香蕉,真菌,食品,蛋白,食品安全

中国热科院香蕉高值化利用研究团队将香蕉花多酚纳米颗粒封装技术在福橙保鲜方面的应用取得新进展。研究团队运用β-乳球蛋白纳米颗粒封装技术，研究了香蕉花多…

2023-09-19 07:58 733食品机械 功能性食品,菌落总数,青稞,臭氧,处理,杀菌,食品安全

团队前期已成功自主研发了管道式连续瞬时压差杀菌装备，在22秒处理时间即可有效减少青稞全粉中3.8log cfu/g 的菌落总数。本研究进一步探讨了连续瞬时压差处理…

2023-09-19 07:58 617食品机械 功能性食品,微生物,消费者,发酵,食品安全

发酵酸笋作为螺蛳粉的“灵魂”，呈现出独特的发酵酸臭味，其风味品质直接影响到消费者的喜好，也在一定程度上决定了产品的销量。风味物质的解析及形成机理分…

2023-09-19 07:58 670食品机械 水稻,管理,食品安全

近日，中国农业科学院祁阳红壤站研究阐明了中国水稻土钾素分布特征，揭示了施肥对水稻土钾素的调控过程，研究结果为通过优化管理实现钾肥的高效利用和提升水…

2023-09-19 07:58 937食品机械 玉米,食品安全

近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所肥料及施肥技术创新团队研究揭示了施用控释肥可优化土壤无机氮时空分布，协同玉米植株氮素吸收，提高或维持玉…

2023-09-19 07:58 217食品机械 基因,水稻,玉米,病毒,食品安全

9月14日，中国农业科学院作物科学研究所玉米遗传改良与新品种选育创新团队揭示了转录因子ZmGLK36调控玉米抗粗缩病的分子机制，发现该基因通过增强茉莉酸介导…

2023-09-19 07:58 393食品机械 交流会,玉米,河南,中国,食品安全

9月13日，中国农业科学院“黄淮海夏玉米密植精准调控高产技术”现场观摩交流会在河南省漯河市举办。